宁河区积极履行食品安全属地管理责任，将提升七里海辖区垂钓农家院餐饮质量作为工作重点，依托本地特色农产品与美食，形成以洪春小院、凤凰庄园等多个垂钓农家院餐饮为特色的打卡集群。宁河区多措并举开展餐饮质量提升行动，为区域经济发展注入强劲动力。

一、落实属地监管，“包保+巡查+培训”精准定位。

一是深入一线巡察，明确提升方向。宁河区借助区委三届巡察契机，以属地管理职责为依托，深入七里海辖区垂钓农家院餐饮一线。通过实地走访、与商户座谈等方式，全面摸排行业现状。明确将筑牢食品安全底线、提升服务品质、彰显地域美食文化作为巡察重点方向，为后续提升行动锚定航向。

二是开展多元培训，强化考核监督。履行属地管理责任，组织集中培训、会议培训、企业内部培训等多种形式的培训活动。对七里海辖区内垂钓农家院餐饮从业人员进行法律法规、操作规范、检查要点等内容的培训。同时，强化对企业食品安全管理人员的监督抽查考核，督促企业常态化规范开展培训，提升食品安全风险管理水平。

二、强化属地保障，“包保+科技+标准”守护食安。

一是科技助力监管，筑牢安全屏障。利用属地管理权限，搭建“互联网+明厨亮灶”智能监管网络。推动七里海辖区餐饮服务提供者实施明厨亮灶，对后厨加工、餐具消毒等关键流程进行24小时实时监控。监管人员以及消费者可实时查看厨房动态，实现智能、高效监管，保障食品安全。

二是规范标准保障品质，塑造美食名片。积极推进标准化餐饮服务、标准化菜品以及标准化操作流程建设。通过制定可复制、可推广的特色名吃团体标准、企业标准，利用属地管理资源，打造宁河特色美食规范化、标准化、品牌化和产业化，塑造宁河美食名片。

三、履行属地职责，“包保+整治+共治”协同发展。

一是加强卫生整治指导，优化消费环境。以属地管理为依托，重点针对加工制作场所、就餐场所环境卫生规范提升开展工作，推动餐饮服务提供者加强环境卫生规范化、精细化管理。优化厨房布局及硬件设施，杜绝后厨环境脏乱、异味、有污染源、防有害生物措施不到位等问题，为消费者营造良好的餐饮消费环境。

二是发挥行业协会作用，促进高质量发展。制定《宁河区食品行业协会2025年重点工作任务及责任分工》，明确食品行业协会在产业发展中的重要地位与具体任务。通过属地管理协调，从政策扶持、资源整合、行业自律等多维度出发，强化行业自律与共治，提升区域食品安全整体水平。