“芦台春”酒原名“德和老酒”，产于芦台镇（现芦台街道）。芦台地貌属海积及河流冲积平原区，地下形成了以苇叶和其他有机物经四千多年沉积腐殖演变而成的细腻的黑色黏泥层，富含天然的酿酒微生物（梭状芽孢杆菌），这里地下水资源水质好、硬度低、微量元素含量丰富，从而应验了“佳酿之地必有名泉”的佳话。“芦台春”酒精选颗粒饱满、品种优良的高粱、小麦为主要原料，生产主要工序分制曲、制酒、贮存、勾兑、包装、检验等6大工艺流程，“芦台春”酒的酿制以高温制曲、高温堆积、高温固态发酵、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格。
附件：
